八、九年前，在浙江雁荡山绝壁还能找到真正的野生铁皮石斛，当时能卖到上万元一斤。如今，这样的野生石斛几乎绝迹，科技培育的人工石斛遍地开花。石斛，昔日攀绝壁采，如今仿野生栽。

    大型中医药文化纪录片《本草中国》中有一个摄人心魂的场景：周朝义攀上百丈绝壁，身上系着粗麻绳，背着竹药篓，鞠身蹬腿，正在探寻着什么。他要找的，是野生铁皮石斛!

    在不久前热播的一本电视剧《女医明妃传》当中，铁皮石斛因为刘诗诗的一句台词深入人心。她说，这可是救命的仙草!这话倒并没有夸张，铁皮石斛是石斛中的佼佼者，主要功能是养阴补虚，而在高热不退、阴分伤尽、命在旦夕之时，也能用于救急。

    石斛进入寻常百姓家

    记得早几年的时候，铁皮枫斗晶几个字风靡大江南北，很多人还不知道石斛是个什么东西。在铺天盖地的广告效应下，那一包包的小粉末实在是太有名了，以至于大家完全忽略了它原本的样子。事实上，铁皮枫斗晶的主要原料是铁皮石斛，而铁皮石斛是石斛大家族中的一种。

    我国产石斛属植物近80种，《中华人民共和国药典》(2005年版)介绍金钗石斛、铁皮石斛和马鞭石斛3种，注明原植物金钗石斛为石斛，铁皮石斛为铁皮石斛，马鞭石斛为流苏石斛。除此，《药典》还加上了“及其近似种的干燥茎”，在一定程度上默许了其他石斛原植物的入药。当下，医院里常备的是石斛、石斛优二级和鲜铁皮石斛。处方石斛或金钗石斛的，付给的药材原料金钗石斛；处方鲜铁皮石斛，付给铁皮石斛鲜品。

    金钗石斛为金钗石斛原植物的加工品，以身长、色金黄、质致密、有光泽者为佳 ......