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石斛水护梅腔
http://www.100md.com 2009年4月16日 《中国中医药报》 第3106期
     著名京剧演员梅兰芳尽管已去世近半个世纪,但很多人对他那独树一帜的“梅腔”记忆犹新。随着新近电影《梅兰芳》的播出,为什么老年的梅兰芳嗓音依旧甜美动人?成为时下人们探究的“秘密”。其实,梅兰芳除了饮食清淡外,用中药石斛水护嗓可以说是公开的“秘密”,也是很多演员选择的护嗓方法。

    石斛的药性非常平和,并且没有毒副作用,煎煮后替代茶水喝,有很好的保护声带作用。

    石斛是一味甘淡、微咸、性寒,具有生津益胃、养阴清热之功的中药。唱京剧的人,讲究开音和清理咽喉。所谓开音,就是让嗓子发出的声音更好,这时他们一般会选择喝胖大海、玉蝴蝶、蝉蜕,这些都对开音有着很好的促进作用。但是,当一场戏唱完时,演员咽喉部位的血管会充血,此时如何保护嗓子就显得非常重要,清理咽喉其实就是这个意思。需要护嗓清咽时,石斛水就派上大用场了,另外,加一些麦冬、菊花,润喉、护嗓的效果会更加明显。

    其实,石斛水不止适用于戏曲演员,歌唱家、教师以及工作、生活中说话比较多的人,都可以把它作为保健茶长期饮用。不过,石斛的细胞表面有一层不透水的角质物质,煮沸后,一般要再煮30分钟左右,有效成分才能充分溶入水中。

    此外,梅兰芳的饮食习惯对于保持嗓音也很重要。他拒绝吃喝刺激性强的东西,如不喝酒、不吃生冷食物。因为酒同辣椒一样有刺激性,对嗓子有伤害;而生冷食物最易伤害嗓子,突然吃生冷食品,嗓子还会变嘶哑。

    这些就是甜美嗓音能陪伴梅兰芳一生的秘密,其实,只要注意,每个人都能做到。, http://www.100md.com(刘喜明 广安门医院内分泌科主任医师)